-1/2 kg cartofi, 2 oua rascoapte sau fierte tari, 2 oua crude, 1 legatura patrunjel, 100g branza rasa, 1 lingura faina,1 lingura pesmet,1 lingurita mustar dulce,2 linguri ulei, piper, sare.
Mod de preparare:
Cartofii se fierb in coaja, apoi se dau prin masina de tocat impreuna cu ouale fierte.Se adauga 1 ou crud, branza rasa, verdeata tocata marunt, piper macinat, sarea si mustarul.Se amesteca toate.
Celalalt ou se bate intr-un castron ca pentru omleta.
Se formeaza cu mana crochete lunguiete care se dau prin faina, oul batut si pesmet.
Se prajesc in baie de ulei si se servesc calde, ca garnitura la fripturi sau gratar, sau chiar simple ca aperitiv.
Foto:bucataras.ro
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Utilizati un limbaj civilizat pentru a nu fi banat .In caz cintrar voi inchide comentariile